نشر ماهی در سال ۱۳۸۰ فعالیتش را آغاز کرد. حسین سجادی و محمد واشویی دو تن از مدیران ابتدایی این نشر بودند. اونیفورم ساده و متفاوت با رنگ نارنجی عطف‌هایش، و نیز پاکیزگی و ویراسته‌شده‌ی متن کتاب‌هایش، خیلی زود این نشر را به یکی از ناشران معتبر بازار کتاب بدل کرد. مجموعه‌ی «نویسندکان قرن بیستم فرانسه» اولین آثاری است که نشر ماهی را به شکل گسترده به کتابخوانان معرفی کرد. نشر ماهی با کتاب‌هایی در زمینه‌ی ادبیات و تاریخ شناخته می‌شود. همچنین باید به مجموعه کتاب‌های جیبی این نشر اشاره کرد که شهرت بسیار دارد. مترجمانی چون سروش حبیبی، رضا رضایی، حسن کامشاد، عزت‌الله فولادوند، آبتین گلکار، مژده دقیقی و عبدالله کوثری ترجمه‌هایشان را به این نشر سپرده‌اند و تألیفات کسانی چون محمدعلی موحد و سهراب یزدانی در این نشر منتشر شده است.
